Passionné par les animaux et la terre, Frédéric a fait le choix audacieux, à 23 ans, de quitter le monde viticole pour reprendre le fermage de la ferme des Morennes, un domaine riche de plus de 100 ans d’histoire.

Depuis, il n’a cessé de s’investir avec détermination pour développer, moderniser et faire évoluer l’exploitation, tout en restant fidèle aux valeurs qui lui sont chères.

Au fil des années, il a construit une ferme solide, alliant tradition et adaptation, avec une attention constante portée à la qualité du travail et au respect du vivant.

Papa de trois enfants, Perrine, Valentin et Justine, il est aujourd’hui fier de transmettre son savoir, son expérience et sa passion à la nouvelle génération. Aux côtés de Justine et Valentin, qui travaillent désormais avec lui, il accompagne progressivement la reprise du domaine familial.

Arrivé il y a plusieurs années sur l’exploitation, Valentin a d’abord exercé le métier de charpentier pendant plus de dix ans. Fort de cette expérience, il a développé un solide sens du travail bien fait, de la précision et de la rigueur.

Animé par une nouvelle vocation et profondément attaché à ses racines, il choisit de se réorienter vers le monde agricole. Il obtient alors son CFC agricole afin de se consacrer pleinement à la ferme et à ses activités.

Aujourd’hui, il participe activement aux travaux de l’exploitation, mettant à profit son savoir-faire et son engagement au quotidien.

Aux côtés de sa sœur Justine, il se prépare à reprendre le domaine familial et à en assurer la continuité avec passion, en alliant tradition et évolution.

Justine, attachée depuis toujours au monde agricole, a réalisé son rêve en rejoignant la ferme aux côtés de son père et de son frère.

Depuis son arrivée, elle se consacre principalement à l’élevage et au soin des animaux, avec pour objectif de reprendre progressivement cette partie de l’exploitation.

Elle s’investit également dans la fromagerie ainsi que dans la gestion du magasin. 

Portée par sa motivation et son envie d’apprendre, elle s’est formée à la fabrication de produits laitiers et à la vente. Elle développe ainsi ses compétences jour après jour et est aujourd’hui devenue un pilier essentiel de la ferme.

Elle accueille aussi des classes en visite pédagogique, afin de sensibiliser les enfants à l’origine des produits de base de notre alimentation et aux étapes de leur fabrication.

Constamment prêt à accueillir les visiteurs, Aïko est bien plus qu’un chien de ferme : c’est un véritable membre de la famille. Amical, joueur et très câlin, il adore le contact humain et ne manque jamais une occasion de venir réclamer une caresse.

Présents pour donner un coup de main, Noëlle et Jean-François, les grands-parents, apportent leur aide précieuse dans les petits travaux du quotidien. Leur soutien est une véritable richesse pour la ferme.

Retraité au grand cœur, Jo vient aider chaque matin depuis de nombreuses années. Toujours disponible et motivé, il fait partie de ces présences discrètes mais indispensables au bon fonctionnement de la ferme.

Maman de Perrine, Valentin, Justine, et Livia, Séverine veille à l’organisation administrative de la ferme.

Si vous recevez une facture, c’est probablement grâce à elle — ou plutôt à son efficacité et à sa rigueur !

Afin de diversifier ses tâches, Justine peut compter sur l’aide précieuse d’une aide fromagère qui lui prête régulièrement main-forte. Un soutien essentiel qui contribue à garantir la qualité et la régularité de la production.

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Grande sœur de Valentin, Justine et Livia, Perrine a choisi de quitter le monde agricole pour devenir infirmière à domicile et se consacrer aux aînés. Toujours heureuse de passer à la ferme, elle vient régulièrement donner un précieux coup de main au magasin, où elle met à profit les nombreuses langues apprises au fil de ses voyages.

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Petite cadette de la famille, Livia adore venir à la ferme pour profiter de ses moments avec son frère et sa sœur. Passionnée par les animaux, on peut également la croiser au magasin, où elle aime s’exercer aux calculs en vous rendant la monnaie avec soin.